12日,由中国酒业协会主办的“谷物酿造料酒”证明商标首发仪式暨《谷物酿造料酒》团体标准宣贯会在京举行。江苏恒顺集团有限公司总经理聂旭东在会上发言时表示,作为中华老字号企业,要认真落实《谷物酿造料酒》团体标准,以实际行动为行业发展贡献力量。
聂旭东表示,企业始终不忘传承创新的使命,注重研发投入,重视产品品质,采用最传统的发酵模式,实施标准化、全流程、实时在线的质量控制,以优质料酒满足消费者追求高品质产品的迫切需求。
聂旭东认为,谷物酿造料酒新标发布及证明商标的推广,对于树立行业品质自信有三方面重要意义:一是推动黄酒酿造技术发展,提高酿造料酒的品质,促使企业由配制料酒生产转型谷物酿造料酒生产,推动高端料酒发展,引领行业向高质量发展。二是促进料酒生产的标准化、规范化,提升市场的整体产品质量,有助于培育全国酿造料酒知名品牌。三是有利于提高消费者对谷物酿造料酒的认知度,培养新的消费理念,培育新的消费需求,便于消费者更精准的选择。
据了解,截至2019年12月,企业已有年份料酒、花雕料酒和480ml葱姜料酒三款产品使用谷物酿造料酒商标上市,计划到2020年,公司其余酿造料酒产品全部使用谷物酿造料酒证明商标。