作为中国高端酱酒代表的郎酒,近一段时间以来动作不断。继3月19日将青花郎战略定位升级为“庄园酱酒”之后,又举办2021年首届郎酒庄园三品节,狂掷5000万奖励“三品”突出贡献者。作为三品节系列活动之一,4月8日,郎牌特曲兼香新品上市发布会同时在郎酒庄园举行,郎牌特曲4支新品重要亮相,全新升级。从今年起,在兼香大战略的新定位下,郎牌特曲将以做超级大单品为己任,成为郎酒浓酱兼香型白酒的战略品牌。

以千亿白酒品牌做背书 开拓“浓酱兼香”大市场

中国幅员辽阔,不同地理环境和不同酿造方法,使得香型的差异明显,带给人们色、香、味等多维度感官。纵观整个中国白酒行业,拥有悠久酿造历史和优异品质基因的郎酒是典型的“一厂三香”企业,能同时生产酱香、浓香、浓酱兼香三种香型,且同时拥有名酒光环。

郎酒兼香集酱香、浓香和独创的兼香酿造技术之大成,既有浓香之醇,又有酱香之雅,兼具浓香和酱香的独特风味。从20世纪70年代发展到今天,已有50多年历史,代表产品“郎泉酒”就曾获得过中商部金爵奖,是第一代郎酒兼香;经过数代郎酒人的坚守、传承和创新,逐渐形成了独一无二的郎酒兼香五大优势,集品牌产区、品质、产能和销量优势与一身,是郎酒人“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”品质理念下的智慧结晶。

从发布会现场看到,郎牌特曲福马系列酒共四款产品:白马特和黑马特、鸿福特和皇福特,每款产品酒体度数分为42度和50度。从外观看,郎牌特曲福系酒取材鱼跃龙门,彰显大福大禄,绽放富贵。瓶身设计采用专属浮雕热转印工艺,色彩艳丽有触感。双层正背透标,视觉传递更为立体生动;郎牌特曲马系酒则以骏马为主视觉标识,充满奔腾万里的雄浑大气,寓意事业、生活一马平川,前程万里,马到功成。瓶身设计以非传统构成形式设计,简洁中渗透出高贵优雅。

据了解,此次发布的郎牌特曲福马系列酒,是郎酒股份旗下——郎牌特曲品牌的浓酱兼香型白酒战略新品,依托赤水河左岸郎酒庄园酱香型白酒生产基地和泸州浓酱兼香生产基地两大酿造基地优势,采用郎酒独特的《浓酱兼香型白酒生产方法》,在浓香、酱香两大基地,使用泥窖、石窖两种不同窖池分型发酵,用浓香、酱香两种工艺两步法生产,然后通过特殊存储老熟技术勾调而成。

当前,郎酒品牌价值已达到1005.12亿元,连续12年居白酒行业第3位,并伴随着畅销全国的小郎酒和国民光瓶酒顺品郎的市场热度,都足以让这款全新面世的兼香战略新品郎牌特曲福马系列酒,成为行业者眼中的未来之星。

兼香型已具市场热度将是白酒消费扩张的新土壤

加码兼香品类,力拓“浓酱兼香”大市场,并在此次庄园三品节上发布战略新品福马系列酒,战略考量背后,是郎酒强大的酿造技术、市场基础和产能规模等系统性支撑。

新品发布会上,郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅从专业的香型品类角度对未来浓酱兼香型白酒的发展进行了预判:未来大兼香(浓兼酱、浓兼清)比较适应新的消费要求。沈毅表示,当前,浓香型酒销量最大、流派最多,但市场竞争已趋于饱和,而香味成分最丰富、引领高端市场的酱香型酒却又受限于产区、产量。“集酱香、浓香工艺特长和风味特点于一体,具有浓酱协调,香味优雅舒适的特点,该香型艰巨产能和品质基础,可全国流通。”“现在它正处于发展上升期和价值洼地,未来消费潜力可期,拥有广阔的发展空间。”

实际上,产品和品牌愈发丰富化的兼香型白酒市场已经表明,未来兼香将是白酒消费扩张的新土壤,也势必会是酒企加大竞争的又一板块。沈毅对此也强调,随着技术和品质产能的提高,兼香型白酒已经具备充分的市场竞争的底气,未来还会有更高端的产品出现。

眼下,中国酒类市场上尚未有占据绝对优势的兼香型产品出现,郎酒于今年2月初先是百万年薪招聘高管,并成立独立事业部运营中高端浓酱兼香系列战略产品,无疑是在“庄园酱酒”的地位之外,建立构建兼香品类的另一跑道。同时,在沈毅看来,郎酒也的确有这样的底气。郎酒拥有独创的“浓酱兼香型白酒生产方法”技术,这项采用两步法工艺,分型发酵,定向生产,同时运用独有的感官数字化勾调技术,曾获得过专利特等奖,使得郎酒兼香酒体独特,既有单粮的绵甜协调、尾味净爽,又有多粮的香气馥郁、余味悠长,强大的酱香、浓香储备,为发力兼香战略打下深厚的基础。加之2011年上市的小郎酒和2019年上市的顺品郎,全都在光瓶酒市场占有一席之地,无论是产能、品质还是市场,郎酒在兼香品类中,已经具有完备的优势。

以“三品战略”为引领郎酒全面开启“兼香大战略”

“在有价值的地方创造价值。”近两年,郎酒围绕三品战略目标,以“品质、品牌、品味”为引领,从两大产区基地、工艺创新方面,不断推动郎酒再一次步入快速发展期。

2020年6月,郎酒浓酱兼香基地新酒库投用,进一步提升储酒能力。作为集酿造、包装、酒体储存、成品储存、物流运输等为一体的现代化酒业工业园基地,郎酒泸州浓酱兼香基地目前已拥有优质浓香基酒2万吨的年产能,随着酒库及各库区输酒管网互联互通同步启用,已经进一步实现优质原酒分类分质验收储存,实现勾调、转酒、输酒的自动化,达到高效发展、高效生产,为品质保证、品质提升创造良好条件,为郎酒实现兼香大战略奠定坚实基础。预计2023年基地全面建成时,郎酒将逐步实现3万吨优质浓香基酒年产能。按照总规划,待郎酒浓酱兼香基地全部建成后,可年产优质浓香基酒10万吨。郎酒浓酱兼香基地不仅是郎酒“三品战略”融合发展的核心动力之一,也将成为郎酒产业版图的强大支撑。

除了强大的硬件条件,郎酒还拥有自己的科研与创新基地“郎酒品质研究院”,它的存在也让浓酱兼香技术拥有巨大创新空间,而每一个成果的最大获益者都将是消费者,郎酒兼香产品的品质优势也将无限叠加。与此同时,郎酒庄园的耀世呈现,不仅提升了郎酒的品牌及品位体验营销,更重要的是,郎酒庄园作为酱酒生产基地,在日臻完善的生长养藏体系下,快速提升了郎酒酱酒品类的产能和储能,也为其酱酒品质进行极致的又一步提升。

2021年,恰逢郎牌特曲上市十周年,正所谓“十年磨一剑,出鞘必锋芒”,在郎牌特曲事业部总经理李俊看来,在独特的品质文化和极致追求背后,“只为酿一瓶好酒”的郎酒正在全面开启高价值赋能的新引擎。郎牌特曲也一直秉承着“让勇敢充满自己”的品牌主张,始终致力于为热爱美好生活的每一位朋友送上极致的消费体验,一路践行着公司“品质、品牌、品味”三品战略。在公司大兼香战略的统领下,随着郎牌特曲福马系列酒的全新上市,必将迎来新的发展机遇。

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