寒云缥缈月无形,柏露幽香几杯清。自古以来,诗和酒就结下了不解之缘,相互交融,不管是宫廷大典还是民族仪式都要奉酒诵诗,古有诗句“对酒当歌,人生几欢”,酒醉诗情,诗美酒意,述说着人生种种轶事。三五好友相聚,谈天说地再配上一支美酒佳酿,那更是快活无边。来自“鱼米之都”日本新潟县长冈市的「缈」,是拥有270年历史的日本清酒,兼具日本传统的酒酿工艺与本土文化,既适合独自微醺二三分,也适合把酒言欢醉相逢。
～酿越光之米,造匠心之酒～
「缈」位于“鱼米之都”的日本新潟县长冈市,是日本少有的雪乡之一。即使是在严冬之下,昼夜温差也能保持在一定温度之上,适合酿造上佳的日本清酒。良好的酿酒环境,也集聚了优秀的酿酒人才。正所谓“才聚酒都”,使长冈的酿酒人才源源不断,在日本全国范围之内保持着领先的酿酒技术。
「缈」选用日本新潟县的顶级大米“鱼沼越光米”,用高度研磨技术将酿酒师精心挑选的每一粒“鱼沼越光米”打磨至28%的精米步合度,使大米的稻米幽香发挥地淋漓尽致。再加上用于「缈」的水源,则是新潟县长冈市蓬平地区高龙神社涌出的伏流雪水。流经此地区的河流,也作为锦鲤的栖息处而闻名于世。正是如此匠心独造才能留下这最质朴的本味和入口芳香的口感,为您带来触动五感六觉的极致体验。
“眼观研磨精细,细嗅才知其韵。
慢品唇齿留香,回味方察其感。”
～承名门酒藏,重百年之艺～
「缈」继承日本名门世家,长冈藩主的家纹。酿造这一瓶玉液琼浆的,正是成立于1751年,继承日本长冈藩主牧野家“三柏纹”的柏露酒造。酒藏传统与创新并重的酿酒工艺,完美的诠释了日本清酒的历史与文化。柏露酒造也将其升华为无与伦比的日本清酒,传承于当代。
“承长冈之纹,重百年之艺。
叙酒造之史,传缈酒于今”
～延古法之技,扬传统之美～
「缈」不仅在其口味上得到了百世名门的传承,更是在酒瓶上将日本传统文化呈现的淋漓尽致。其瓶身复原了由日本指定为国家传统工艺品的“江户硝子”,出自于“肥前比多罗”工厂里数位能工巧匠以吹制的方式手工制作,瓶身的造型,刚柔并济,蕴藏了丰富的清酒哲学,其深厚的琉璃色,也展现了瓶身的个性与风格,跟以往的清酒比更别出心裁。手握瓶身的刹那,即能感受到日本传统文化魅力。通过「缈」的清酒文化,向世界传递日本古老的传统美学与技术。
“借清酒之技,传极致品味。
凭酒壶之貌,扬传统之美”
追求极致的外观,醇馥幽郁的酒香,细腻优雅的清酒,无论是从口感上、视觉上、还是从触觉上,都能展现出「缈」独有的美。此酒不仅适合清酒爱好者,更适合初入清酒的人。各国佳肴都能够与「缈」碰撞出绝佳的味觉体验,并阐述出「缈」“独一无二”的故事。「缈」将于2021年6月28日全球1,098瓶限量发售,中国市场同步开放线上预定。「缈」的全球1,098支限量首发酒瓶上,皆刻有“1年=366天”而组成的序列号。无论是自己的生日,还是甜美浪漫的纪念日,都可以选择一瓶专属于自己的日本清酒「缈」,来述说属于你的“独一无二”的故事。
